.

.

Πέμπτη, 27 Σεπτεμβρίου 2012

O τρύγος άρχισε...!


Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, έφτασε η περίοδος του τρύγου, η σημαντικότερη και δυσκολότερη περίοδος για τους αμπελουργούς που θα δουν τι κατάφεραν να  κάνουν όλο το έτος φροντίζοντας τα αμπέλια τους. Το χωριό μας, το Τρίκωμο βαθιά στους αιώνες άρχισε να ασχολείται με την αμπελουργία επαγγελματικά.
Στις αρχές και ιδιαίτερα στα μέσα του 20ου αιώνα το χωριό μας γίνεται διάσημο για το κρασί του. Οι κάτοικοι-αμπελουργοί μετέφεραν το κρασί προς πώληση σε Δυτική Μακεδονία και Ήπειρο, Θεσσαλία μέχρι και Στερεά Ελλάδα με τουλούμια (=ασκούς). Το χωριό πριν το Β΄παγκόσμιο πόλεμο λαμβάνει συνεχόμενα βραβεία διάκρισης από γευσιγνώστες για το κρασί του και ιδιαίτερα το ξινόμαυρο. Όμως στα τέλη του 20ου αι. η παραγωγή μειώνεται και οι παραγωγοί λιγοστεύουν. Σήμερα, λίγοι είναι οι νέοι που ασχολούνται επαγγελματικά με την παραγωγή "Τρικωμιώτικου" κρασιού. Τα καλλιεργήσιμα στρέμματα σε όλες τις άκρες του χωριού δεν ξεπερνούν τα 80 συνολικά σήμερα. Ωστόσο το χωριό ακόμα στην περιοχή των Γρεβενών και Δυτ. Μακεδονίας διατηρεί τη φήμη του για το καλό κρασί που παράγει. Η γιορτή Κρασιού που διοργανώνεται εδώ και 30 χρόνια μας θυμίζει την λαμπρή πορεία του χωριού στο παρελθόν. Οι χάρτες των διαδρομών του κρασιού περιέχουν στη λίστα τους και το χωριό μας για την ιδιαίτερη ποικιλία σταφυλιού "το ξινόμαυρο", τιμή μας, τιμή σε αυτούς που αγωνίστηκαν για αυτό το προϊόν που η επόμενη γενιά των πατεράδων μας, απαξίωσε και το τέλος της οινοποιίας φτάνει στους παππούδες μας.
Ευχόμαστε καλή σοδειά στους παραγωγούς μας, καλό τρύγο και καλή ξεκούραση,
Με μεγάλη παραγωγή:
1)Ράπτη Χρήστο, Γιάννη και Στέφανο (μεγαλύτερος παραγωγός, 10 περίπου τόνους κρασί παράγει)
2)Παύλου Κώστα,
3)Βέκιο Κώστα,
4)Καράντζιο Στέργιο,
5)Βλάμη Ηρακλή,
6)Πούλιο Θεόδωρο,
7) Ζτάλιο Τάκη
8)Τσιώτα Κώστα (Γκουντή).

Με μικρότερη παραγωγή:
9)Γιάκο Νικόλαο,
10)Βλάμης Τάκης,
11)Βλαμίδης Τάκης,
12)Κατσαρό Ηλία,
13)Γκαρέτσο Χρυσόστομο,
14)Μητράκη Δημήτρη,

Καθώς και τους παραγωγούς του γειτονικού Παρορείου που και αυτοί έχουν μερικούς παραγωγούς κρασιού!
 
ΚΑΛΟ ΤΡΥΓΟ!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου